Category: еда

pr-maslennikov, ПРОСТОР, pr

КХ (крипто-хипсто) Нашего Времени

"Майню, значит, криптовалюту на своей ферме и тут вдруг закончилась жижа для вейпа.

Пришлось подвернуть штаны, встать на гироскутер и покручивая спиннер, отправиться в ближайший вейпшоп.

Я, кстати, овервотчер. В прошлом рубист. Но не суть.

По пути я заглянул в барбершоп подровнять бороду, где меня угостили прохладным ананасовым смузи.

Имиджмейкер посмотрел на меня странно, потому что он заметил на моём свитшоте пятно от кофе из Старбакса.

Я переодел свитшот на худи, надел очки от рейбена, поблагодарил мастера, и поехал в вейпшоп.

Вызвал убер, пока ехал на айфоне почитал лукэтми, урбанрумс и тиджорнал в телеграме.

Доехал до вейпшопа, заправился по полной: запах клубники с печеньем чувствуется даже через фотку в инстаграме.

После я отправился смотреть артхаус-перфоманс, где меня ждали мои френды.

И после просмотра мы обсуждали киношедевр про писателя, который пел хава нагилу и нассал в аквариум. Это был экселент экспириенс для меня.

Но я устал: "Ту мач" - подумал я и отправился обратно домой майнить эфириум".

P.S. Угадайте, где где здесь нативочка?

promo pr_maslennikov december 27, 2009 14:29 5
Buy for 100 tokens
Вы знаете, в телевизионном производстве программ есть такой секрет: все вечерние ТВ-передачи (шоу, игры, концерты, ток-шоу) идут на темных тонах. Утренние, "светлые" телепередачи: 100 к 1 Сам себе режиссер Здоровье Пока все дома Вечерние, "темные"…
pr-maslennikov, ПРОСТОР, pr

23 идеи для раскрутки и продвижения танцевальной студии (бачата, сальса, тверк, линди хоп и др.)

1. Как известно (почему-то - немногим), что в ночной клуб обычно ходят не слушать музыку, артиста, диджея, а также не танцевать. В ночной клуб ходят знакомиться, а музыка - это только повод. Так и в студиях танца - обучение сальсе, бачате, танго, тверку, а также растяжке, пол дэнс,  и мн.др. - это лишь повод познакомиться. Отсюда идея первая - начинать занятия на полчаса раньше и/или заканчивать на полчаса позже. Типа чаепитие, кофе и все такое. На самом деле, для того, чтобы девушки познакомились с парнями, и наоборот.

2. В клубы также ходят за тусовкой. Известно, что девушкам даже делают бесплатный вход и раздают вип-места. Чтобы парни платили любые деньги за вход. Вывод - девушкам вход очень льготный, если возможно по финансам - бесплатный, или - например, не 1 бесплатное занятие, а 5. Дальше за них будут платить парни, которые захотят с ними продолжить обучение:)

3. Очень хорошо работают общение в диалогах Вконтакте, ватссапе, вайбере, скайпе. Всех учеников сразу добавляете туда.

4. Промо-листовки в кафе, ресторанах, барах, фудкортах где подают бизнес-ланчи. Вот ваша офисная публика, которой после трудового рабочего дня - почему бы и не потанцевать.

5. Внезапный танец - флешмоб в одном из едальных заведений. В фирменных футболках - приглашаете тех, кто ест, молодых, в возрасте - вашу ЦА, в общем. Будет вмешиваться охрана и полиция - отлично! Все снимаем на мобильные, потом выкладываем и просим репосты. Если повезет - отправляйте в федеральные новости через мобильные приложения.

6. Промо-листовки и партнерства с фитнес-клубами неподалеку.

7. Впрямую - открытие клуба знакомств при школе танцев.

8. Асфальтовая или зимой - снежная реклама на дорогах ил не снеговиках:)

9. Геолокации - задействовать все сервисы.

10. Скидка или бонус за чекин, сейчас много подобных приложений.

11. Фотки с хэштегом - тоже приз за это. Сделать хэштег и "зеркало", чтобы упростить процесс.

12. Кругом - инстаграмные надписи, чтобы нельзя было не сфоткать.

13. Введение индивидуальных уроков - privat classes, в том числе и выездных и корпоративных.

14. Розыгрыш чего-либо ценного - танца с преподавателем - по визиткам.

15. "Стена общения" - все пришпиливают свои визитки.

Интересно узнать продоложение - остальные 8 идей? Пишите в комментариях!


Больше идей, технологий и инструментов вы можете найти в книге "Раскрутка Суперфирмы. От Довганя до Дурова. 101 рецепт по раскрутке".

pr-maslennikov, ПРОСТОР, pr

Как раскрутить ресторан - советы Олега Назарова из его новой (и лучшей, по его словам) книги

за три копейки. Советы от Олег Назаров и его одноименной книги. Вот что запало мне в душу, а значит, рано или поздно будет сделано:)
1. Туалетная линейка (специально, чтобы утаскивалась в подарок).
2. Именные бутылки. именные растения, мебель.
3. Авария напротив ресторана, повар вышел и всех накормил.
4. Акция "обыграй управляющего в нарды и получи 10% скидки.
5. Сбор рецептов гостей и готовка по ним, включение в меню.
6. Фото необычных гостей на стенах.
7. Большие чаевые и охреневшая официантка.
8. Честный бармен вернул ценную вещь.
9. Вакансия мечты.
10. Рекорд. В Интеррекорде. Беспл.
11. Памятник. Не согласовываем, а заносим в зал ресторана, если что.
Последние 2 закона я назвал "Законами пиара им.Назарова", и подробно разобрал их в аудио "99 законов взрывного пиара".
pr-maslennikov, ПРОСТОР, pr

Взрывной PR для раскрутки ресторана (в условиях кризиса)



Я много писал  о раскрутке ресторанов, в том числе и пафосных и простых и за границей. Можете найти эту небольшую главку в книге "Раскрутка Суперфирмы". Все актуально.

Но сейчас типа кризис - поэтому методы взрывной раскрутки ресторанов чуть-чуть скорректировались. Акцент сместился в сторону "хочешь жрать - жри бесплатно!". И какой-нибудь нездоровый ажиотаж вокруг этого.

Можно подраться (с журналистом) в ресторане, как это сделала Ксения Собчак. И "Бублик" на Тверском бульваре сразу стал "битком". Даже маститые политтехнологи признавались, что "теперь-то уж точно туда охота сходить".

Можно сотворить какую-нибудь жесть, которая периодически появляется вокруг ресторана "Пушкин". А народу меньше не становится.

По большому секрету нам на встрече один ресторатор рассказывал, что после 28 февраля "Боско кафе", что в ГУМе, два месяца подряд стоят забитый до отказа. Нет, прямых следствий нет, просто так совпало. Ага-ага. Но объянение простое - народу нужны хлеб и зрелища. Хлеб качественный нормальный ресторан обязан выдавать по определению. А вот зрелищами заведует взрывной пиар.

Идеальным с точки зрения взрывного пиара является кейс открытия Бургер Кинга в Беларуси. Фишка БК какая - там выдают "Пепси" как бы бесплатно: refill, купил булку с котлетой - и колой хоть упейся. Ребята выносили в бидонах! Вот фотки и небольшое расследование - https://tjournal.ru/p/minsk-burger-king

На "жадности беларусов" попиарили всю сеть Бургер Кинга в России, отлично.

Итак, мои рекомендации по взрывным инфо-поводам для общепита:

1. Халява и ажиотаж вокруг этого. Очередь, там кого-нибудь "затоптали" и т.п.

2. Прикольные надписи, зазывающие посетителей. Типа - "Водка - я научу тебя танцевать". Полную коллекцию можно посмотреть здесь - http://fit4brain.com/6778



3. Перечитайте все книги Олега Назарова, очень крутого специалиста по раскрутке именно ресторанов. Там много взрывных идей, я заценил.

4-10. В любом случае - раздевайтесь:) И не забудьте возмутившихся послать сообщить об этом в СМИ.

Жгите! Можно из этого даже целую историю в трех лицах сделать:




Меня можно добавить в друзья в социальных сетях:

Фейсбук, лента о взрывном пиаре - https://www.facebook.com/roman.pr.maslennikov

Вконтакте (после заявки придет бесплатный мини-курс по взрывному пиару) - https://vk.com/pr_maslennikov

Тематическое ообщество, посвященное взрывному пиару, в Фейсбуке -  самые свежие поводы появляются здесь -https://www.facebook.com/groups/scandalpublicrelations/

Ютуб - итоги взрывных пиар-кампаний на ТВ - http://www.youtube.com/user/PRMaslennikov/

Расписание живых и онлайн-встреч - https://pr.timepad.ru/events/

Портфолио, кейсы, цены, бесплатная книга "77 советов по взрывному пиару" - www.prostor-vip.ru (позитивный взрывной пиар)
и информационные войны во взрывном стиле - www.bernays.ru

А что же такое - взрывной пиар? Справка.

Если вам понравился пост - поделитесь им в ваших социальных сетях, кликнув по ссылкам ниже:

pr-maslennikov, ПРОСТОР, pr

Личный брендинг в ресторанном деле

В раскрутке ресторана, кафе или бара, не входящих ни в какую сеть и работающих как семейное предприятие без инвестора – владельцы всегда почему-то забывают об одной важной вещи. Собственной раскрутке – саморекламе, самопиаре, личном бренде. Как ни назови – смысл понятен: не известен шеф-повар, не известен главный бармен, не известен метрдотель – не известно заведение.

Сколько фильмов говорили об этом прямо – никто не слышит! Мистер Арти с женой – в «Семье Сопрано». А Вивьенн в фильме «Шоколад»? Только благодаря личному обаянию все стали лакомиться у нее. А сериал «Кухня» и фильм «Кухня в Париже»?

Как говорит ведущий эксперт по раскрутке ресторанов Олег Назаров – благодаря раскрученному личному бренду в ресторане делаются серьезные личные продажи. Дорогих блюд, коллекционных вин, умопомрачительных (в т.ч. и по цене) десертов.

А что в Москве? Открылся новый ресторан – все пришли на шеф-повара. Ушел он в другое место, в другую сеть – публика перешла за ним. Именно поэтому сейчас раскручиваются первые лица ресторанных компаний, чтобы центрировать на себе публику раз и навсегда, без привязки, по сути к наемным работникам. Примеры: Аркадий Новиков, Александр Сорокин и мн.др.  Кстати, им личный бренд помогает делать закупки оборудования для ресторанов по выгодным условиям. Потому что – имя!

Короче – в кулинарии без личности никуда. Пересмотрите фильм «Джулия и Джулия», крайне важный в теме личного брендинга. 

Надеюсь, я вас убедил, что раскрутка личного бренда для ресторатора – дело первой необходимости. Теперь – вопрос «как?» А принципы те же:
- медийность, цитируемость в топовых и новостных СМИ,
- публичные выступления,
- тусовки,
- спецпроекты (книги, телепрограммы, фильмы и др.).

Об этом мы поговорим с вами на «Суперличности». Даже если у вас небольшой ресторан и вам не под силу нанять пиарщика – все PR-приемы вы примените сами и оцените их эффективность по достоинству. аРа

2 неполных дня стажировки в PR-агентстве окончились скандалом

Еще раз предупреждаю, чтобы без иллюзий. Стажировка в пиар-агентстве - это почти секретарская вещь. Кого до обзвона СМИ допустили, тем, считай крупно повезло. А к клиенту - почти немыслимо. Кто этого не понимает, пишет вот такие письма.

У кого есть розовые очки, скорее снимайте, чтобы таких писем не писать.


Collapse )



И для общего развития советую прочесть вот это интервью - http://mydj.ru/index.php?id=14705 о том, как вливаются в любую Любимую Профессию (не только диджеинг, как вы понимаете, но и дизайн, и маркетинг, и все что угодно). Путь к Звездам - всегда через тернии и кефиры. Ну а как еще?


Был в Макдоналдсе на экскурсии, и оказыватся, что...

- Макдак - второй в рейтинге российских налогоплательщиков после Газпрома.

- В России нет франшизнных Маков, а за рубежом - только почти такие и есть, особенно в Германии; почему - потому что в России их якобы мало - 200 что ли - а в Германии и Европе - больше 500.

- Еду, которой больше 10 минут - выбрасывают в прессованном виде - никаких "подкормить бомжей и кошек" нет, за исключением 1 (одного! из тысяч) франшизного европейского заведения.

- Стандарты по маслу, в котором жарят картошку - самые жесткие в России (1 степень прогорклости - на выброс), а во Франции - самое "долгоиграющее" масло (доводят до 3-ей степени отработанности из 4-х возможных).

- Оказывается, есть такие - Университеты Гамбургерологии, где учат нет, не готовить гамбургеры, а руководить ресторанами Макдоналдс.

- Интересно, рассчитывают ли организаторы этих экскурсий, что про них потом отчеты в блогах напишут? Мониторят ли?


И несколько фоток:

Collapse )

Экскурсию проводит сам директор ресторана - Ирина (10 лет в одной компании, выросла буквально с низов), все гости - в белых халатах.


Collapse )

Среди должностей есть и самая низкая с веселым названием - Свинг-Менеджер.




Корпоративная прокачка номер 1.




Прием - приведи друга - включен и здесь, интересно - работает? Почему -то любят такой ход в западных компаниях, я заметил.


Collapse )

Кола и другие чудеса маркетинга - готовятся прямо тут: сироп на ваших глазах разбавляется водичкой - если заметите, когда вам будут наливать - в стакан бежит две струйки. Конечно, это вкуснее, чем в банке Колу покупать, но вопрос - полезнее ли - остается открытым?

Кстати, в Макдаке - не только Кола, есть и другой гигант напиточный - Пепси. Но только в виде Липтон.




Корпоративная прокачка номер 2.




Прокачка насчет мытья рук.




Взгляд из-за кулис номер 1.


Collapse )

Из-за кулис - 2.


Collapse )

Из-за кулис - 3.


Collapse )

Блок-схема, инструкция для сборки, чертеж - моего любимого Биг-тейсти.


Collapse )

Счетчик. Голова там в кадре случайно, а то подумаете - материал для фарша:)




Чудо часы для готовки - реально чудо инженерии.




Лучшие сотрудники. Молодые! Кто-то скоро пойдет писать книгу или открывать пиццерию в своей провинции:) Кто-то вырастет до директора. А кто-то будет вспоминать Макдак как хорошую школу.